생강의 효능과 생강청 만드는 법

겨울철 생강으로 면역력 강화하기/생강의 효능과 생강청 만드는법

 

 

 

뜨끈한 생강차 한잔이 절로 생각나는 날씨인데요.본격적인 겨울이 시작되면서 감기환자도 늘어나고 면역력도 쉽게 떨어지기 마련이죠.목이 칼칼할때나 감기기운이 있을때 생강차 한잔 마셔주는게 좋다고 해서 요즘은 커피대신 아침.저녁으로 생강차를 한잔씩 마셔주고 있습니다.

 

생강의 효능은 정말 다양하다고 하는데요.건강에 좋은 음식들을 알아보면 생강은 어디에나 빠지는 법이 없는 것 같아요.그만큼 우리몸에 좋다는 뜻이겠죠?그렇다면 생강의 효능에는 어떤 것들이 있는 지 자세히 알아보겠습니다.

 

 

면역력 강화에 도움

무엇보다 건강하려면 면역력을 떨어뜨리지 않는게 제일 중요한 것 같은데요.사람의 체온이 1도 내려가면 면역력은 30%이상 떨어진다고 해요.그렇게 되면 각종 질병에 쉽게 노출될 수 있는만큼 면역력 지키키가 중요한데요.생강을 자주 섭취해주면 생강에 있는 성분들이 몸에 있는 백혈구 수를 늘려주어 면역력을 강화시켜 주는데 도움이 된다고 합니다.

 

여성질환 예방

생강은 남녀노소 누구에게나 좋다고 하지만,특히 여성들에게 더 좋다고 하는데요.그 이유는 생강의 쇼가롤,진제론의 성분이 몸의 찬 기운을 없애주는 역할을 해주어 생강을 먹으면 여성질환 예방에 도움이 된다고 합니다.또한 몸을 따뜻하게 해주고 생리통이나 수족냉증에도 도움이 된다고 하니 겨울철 여성들에게 좋을 것 같습니다.생강의 항산화 작용이 뛰어나 활성산소를 억제해주니 노화방지까지 효과가 있다고 하니 생강~놓치지 마시길 바랍니다.^^

 

 

고혈압.심근경색 예방

생강은 혈소판의 응집을 억제하여 혈전을 막아주기 때문에 뇌경색,심근경색,고혈압 등을 예방하는데 도움을 준다고 하니 남편이나 부모님께도 권해드려야 할 것 같습니다.

 

입덧에 효과

생강은 임산부에게도 좋다고 하는데요.임신 중 입덧이 심하면 경험자로서 정말 고통스러운데요.생강의 진저롤은 메스꺼움을 억제해 입덧을 하는 임산부에게 좋으며,구토증세를 보이는 환자들에게도 효과적이라고 하니 참고하시기 바랍니다.

 

갱년기 우울증에 효과

갱년기가 되면 흔히 우울한 기분을 느끼는 우울증 증세가 온다고 하는데요.생강에는 기를 열고 우울한 기분을 개선해주는 효과가 있다고 합니다.감정 기복이 심하거나 우울하다면 생강을 섭취해 주시면 좋을 것 같습니다.

 

편두통 진정 효과

평소 편두통에 시달리시는 분이라면 생강차를 꾸준히 드셔보시면 좋을 것 같습니다.생강은 프로스타글라딘의 합성을 억제하기 때문에 혈관이 압력을 받거나 부어오르는 것을 막아줘서 편두통을 진정시킬 수 있다는데요.두통과 함께 나타나는 메스꺼움 증상도 완화시켜 준다고 하니 참고하시면 좋을 것 같습니다.

 

 

 

생강청 만드는법

 

굵고 실한 햇갱강 2kg, 꿀이나 설탕

생강을 껍질째 깨끗하게 씻어준 뒤 껍질을 제거해 주고,물기를 제거한 후 얇게 썰어주세요.

생강청을 담을 유리용기를 소독한 후 생강편을 깔아주고 설탕을 켜켜이 넣어 준 후, 맨위에 설탕을 두껍게 올려주면 끝 입니다.참~쉽죠?^^설탕대신 꿀을 넣으셔도 좋습니다.냉장고에서 10일 이상 숙성시키면 완성된다고 해요.

팁)생강껍질을 벗기실땐 양파망으로 주물주물 문질러 주시면 잘 까진다고 해요.

 

 

겨울철 커피대신 생강차 한잔씩 매일 챙겨드시고,면역력과 건강도 함께 챙겨보시길 바랍니다.